Espumante Santa Carolina Brut 750ml As Uvas São Provenientes De Vinhedos Cujo Terroir Favorece A Expressão De Aromas, Sabores, Mineralidade E Acidez. A Colheita É Realizada Manualmente Bem Cedo Pela Manhã, De Modo A Preservar As Características Dos Frutos. Após Maceração Pré-fermentativa Sob Temperatura De 8°c, A Fermentação Alcoólica Ocorre Em Tanques De Aço Inoxidável Durante 15 Dias, Sob Temperaturas De 12 A 24°c. Seguindo O Método Charmat, A Segunda Fermentação Ocorre Em Autoclaves. Tem Potencial De Guarda De Até 3 Anos. Espumante Santa Carolina Brut 750ml