O Forno Refratário da Itajobi é indicado para assar massas em geral, como pizzas, bolos, pães, cucas, biscoitos, salgados etc. Com excelente espaço interno, pode acomodar tranquilamente vários assados ao mesmo tempo, logo você economizará tempo e consumo de gás..Confeccionado em chapa de aço carbono com pintura eletrostática epóxi, o Forno Refratário Itajobi possui pedra refratária que retém o calor e garante perfeita uniformidade ao assar o alimento, pois este receberá o calor da pedra e não diretamente dos queimadores. A Porta é do tipo guilhotina com contrapeso, fácil e prática para inserir e retirar alimentos. O termômetro externo garante o perfeito controle da temperatura..Para garantir segurança aos operadores, este forno possui um sistema de acendimento com gaveta removível...Este produto será enviado desmontado. Certifique-se que o local terá pessoas capacitadas para a sua montagem.