O Mix De Gomas Guar E Xantana Sem Glúten Leve Crock É Utilizado Para Dar Liga As Massas Sem Glúten. Deve Ser Bem Misturado Às Farinhas Antes De Acrescentar Os Demais Ingredientes. Em Contato Com A Água Forma Gel. Usada Na Proporção De 3 A 5 G Para Cada Kg De Farinha. Uma Colher De Chá Rasa Fornece Aproximadamente 4 G De Goma.
Em Pães É Necessário Usar Um Pouco Mais De Goma Do Que Em Biscoitos, Por Exemplo. Faça Suas Próprias Experiências E Determine A Quantidade Ideal Para A Sua Receita. O Rabinato Do Rio De Janeiro Concedeu O Selo Kosher Para Este Produto, Um Selo De Qualidade Que Possibilita A Venda Dos Produtos Para A Comunidade Judaica De Todo O Brasil.
Ingredientes: Espessantes Goma Guar E Goma Xantana. Não Contém Glúten.
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Sobre A Marca: A Sabor Alternativo É Uma Empresa Brasileira, Sediada No Estado Do Paraná, Que Há Mais De 15 Anos Fabrica Alimentos Nutritivos De Alta Qualidade Para Dietas Especiais, Sem Glúten, Sem Leite, Sem Ovos E Sem Soja, Comercializados Com A Marca Leve Crock.
A Empresa Conta Com Uma Equipe De Engenheiros De Alimentos, Dedicada A Desenvolver Produtos Nutritivos E Saborosos, Utilizando Sempre Ingredientes Funcionais Na Elaboração Dos Produtos, Que Além De Alimentar, Auxiliam Na Prevenção De Doenças.
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