Vinho Branco Quinta Da Alorna Sauvignon Blanc 2022

Ficha Técnica Olfato: notas tropicais de ananás e goiaba se entrelaçam de forma harmoniosa com toques herbáceos de espargos e erva cortada. Presença marcante de aromas frescos e frutados Sabor: marcada por uma explosão de frutas tropicais, destacando-se o ananás, a toranja e a goiaba. Equilibradas por toques herbáceos, conferindo uma complexidade distinta ao vinho. O final de boca é prolongado, persistente e saboroso Visual: amarelo esverdeado Uva: Sauvignon Blanc Safra: 2022 Guarda: 5 anos País/região: Portugal / Tejo Volume: 750ml Tipo: branco Teor alcóolico: 12% Fechamento: rolha Produtor: Quinta da Alorna Serviço: 10-12°C Classe: seco Harmonização: peixe, marisco, frutos do mar, ostras, ceviche e saladas de verão Análise da nossa Sommelier O Vinho Branco Quinta da Alorna Sauvignon Blanc 2022 é um destaque na coleção Monocasta da Quinta da Alorna. Primeiramente, é fundamental destacar que cada detalhe desse vinho reflete o cuidado meticuloso, com as uvas colhidas manualmente no ponto perfeito de maturação. Acima de tudo, é esse zelo, desde a colheita até o engarrafamento, que assegura a singularidade deste exemplar. Além disso, o Vinho Branco Quinta da Alorna Sauvignon Blanc 2022 passa por um processo minucioso, com uma prensagem suave imediata e uma fermentação tranquila a 18ºC. Do mesmo modo, antes de chegar à garrafa, o vinho é estabilizado e filtrado, garantindo sua autenticidade. Assim como, a cor amarela esverdeada revela uma característica única, preparando o terreno para uma experiência sensorial que promete surpreender. Quando falamos da jornada sensorial, este vinho branco desenvolve uma fusão encantadora de aromas exuberantes, destacando notas tropicais de ananás, toranja e goiaba, misturadas com toques herbáceos de espargos e erva cortada, revelando um sabor estruturado, revelando um toque distinto de complexidade e uma mineralidade notável que se harmoniza perfeitamente com a fruta tropical madura. Outrossim, o final de boca é uma verdadeira revelação, prolongado e saboroso, proporcionando uma experiência única para os amantes de vinho. Por outro lado, a versatilidade desse exemplar também merece destaque, sendo uma escolha sublime para harmonizações como ostras, ceviche e saladas de verão. De outra forma, a casta Sauvignon Blanc, em parceria com a região DOC do Tejo, Portugal, resulta em uma combinação que simplesmente não tem igual. Atualmente, a Quinta da Alorna continua a surpreender os apreciadores de vinho, mantendo viva a tradição de qualidade e inovação. Nesse ínterim, é importante destacar que a busca pela excelência é uma constante na produção desse vinho, resultando em uma experiência única a cada garrafa. Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos