Ficha Técnica
olfato: aromas de amora, morango, nectarina, damasco, amêndoas e pimenta rosa
sabor: em boca, é um vinho frutado, leve, de acidez vibrante, macio, refrescante e com final longo e agradável
visual: amarelo claro com reflexos esverdeados e prateados
uva: pinot noir
país/região: Brasil / Serra Gaúcha
volume: 750ml
tipo: espumante branco
teor alcóolico: 11,7%
fechamento: rolha
produtor: Chandon
serviço: 8°C
classe: secos
harmonização: aves brancas, massas, risotos, queijos e pratos leves
Análise da nossa Sommelier
O vinho espumante branco Chandon Blanc De Noir Pinot Noir, é um vinho considerado muito seco dentre as classificações dos espumantes, pois apresenta apenas 6 gramas de açúcar por litro. A renomada Chandon, é conhecida pelos seus surpreendentes terroirs, métodos inovadores e por possuir uma natureza curiosa e desbravadora. Além de ser um símbolo de glamour e sofisticação. Está presente desde os tempos de sua fundação, nas celebrações da alta sociedade. Iniciou suas atividades no Brasil no ano de 1973, no Rio Grande do Sul especificamente na região da Serra Gaúcha. Esta região foi escolhida por apresentar ótimas características para o plantio das uvas e para a produção de vinhos de qualidade. Este foi o primeiro espumante brasileiro com certificado em viticultura sustentável. Tendo ganhado medalha de ouro na premiação “Brazil Wine Challenge 2022”. É composto pela uva Pinot Noir, conhecida por produzir vinhos excepcionais de corpo médio. Os aromas deste vinho remete a amora, morango, nectarina, damasco, amêndoas e pimenta rosa. E em boca, é um vinho frutado, leve, de acidez vibrante, macio, refrescante e com final longo e agradável. Um delicioso vinho para acompanhar aves brancas, massas, risotos, queijos e pratos leves.
Elena Swaiz - Sommelier Especialista em Vinhos Tintos