O vinho Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra Cabernet Sauvignon possui cor rubi intenso, aroma de frutas vermelhas maduras como amoras e cassis em harmonia com um sutil toque tostado, aparecendo ainda notas de ervas secas, chocolate, baunilha e tabaco. No sabor tem taninos equilibrados, macios, maduros e bom comprimento. Harmoniza com carnes brancas, vermelhas e de caça, massas bem temperadas, risoto de fungos Atum. É um vinho de grande potencial de guarda...Ficha técnica.- Variedade: Tinto.- País de Origem: Chile.- Volume da unidade: 750ml.- Varietal: Cabernet sauvignon.- Região: Vale do Maipo.- Teor Alcoólico: 14,5%..Desde a nossa fundação, no sopé da Cordilheira dos Andes, em 1874, a vinícola Tarapacá produz vinhos elegantes e de qualidade, tornando-se uma das vinhas chilenas mais experientes e tradicionais, além de ser referência em viticultura no Chile e em mais de 50 países. A uva Cabernet Sauvignon é originária da região de Bordeaux, na França, onde geralmente é misturada com Merlot e Cabernet Franc, para gerar o estilo bordolês. Califórnia, Africa do Sul, Austrália e Chile são outras regiões de importância para esta uva. É um vinho robusto, cheio de corpo e aromas, com taninos marcantes, e, algumas vezes apresentando leve amargor. Os bons Cabernet Sauvignon requerem tempo de guarda no produtor, a fim de afinar os taninos agressivos e dar corpo ao vinho.
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