Na Itália (IGT) é viniculado este vinho tinto feito exclusivamente com uma única variedade de uva, a Sangiovese. Um exemplar que deixa bem claro as suas características ao servir: uma cor vermelha e de tom mais claro, um aroma de cereja e um paladar seco com leve acidez. Reúna alguns amigos, sirva uma pizza de calabresa e você terá uma ótima harmonização.