Ficha Técnica
Olfato: romas frutados de cerejas e bagas com misturadas notas doces de mocha e chocolate
Sabor: em boca, é um vinho concentrado, de textura sedosa, com taninos suaves e elegantes, com sabores de mirtilo e cassis e apresenta um final persistente
Visual vermelho intenso com tons azulados
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: 2021
País/Região: Chile / Valle del Loncomilla
Volume: 750ml
Tipo: tinto
Teor alcóolico: 13,5%
Fechamento: rolha
Produtor: Viña del Pedregal S.A
Serviço: 16° a 18°C
Classe: secos
Harmonização: massas, queijos e carne vermelha
Análise da nossa Sommelier
O Kidia Cabernet Sauvignon 2021 é um vinho tinto cativante que nos presenteia com a elegância e a expressão única da uva Cabernet Sauvignon. Produzido pela renomada vinícola Kidia, este exemplar é um verdadeiro destaque entre os vinhos tintos da safra.
Ao observar sua cor vermelho-rubi profunda e brilhante, somos imediatamente atraídos pela sua vivacidade visual, que reflete a qualidade excepcional deste vinho. Ao aproximar o nariz da taça, somos seduzidos por aromas sedutores de frutas vermelhas maduras, como cassis e cereja, combinados com notas sutis de especiarias, como pimenta preta e um toque elegante de baunilha. Essa combinação aromática cria uma experiência olfativa envolvente.
Ao provar o Kidia Cabernet Sauvignon, somos envolvidos por sabores envolventes e cativantes. A estrutura equilibrada deste vinho é sustentada por taninos refinados e uma acidez harmoniosa, proporcionando uma sensação suave e agradável no paladar. Os sabores de frutas vermelhas se mesclam a nuances de chocolate e notas herbáceas, resultando em uma experiência gustativa complexa e memorável.
O final deste vinho é persistente e agradável, deixando um sabor duradouro na boca. Sua elegância e equilíbrio tornam-no uma escolha versátil para harmonizar com uma variedade de pratos, desde carnes grelhadas até queijos de média intensidade.
O Kidia Cabernet Sauvignon 2021 é uma verdadeira representação da qualidade e da expressão única da uva Cabernet Sauvignon. Cada garrafa é uma oportunidade de apreciar a excelência deste vinho tinto e desfrutar de uma experiência sensorial inesquecível.
Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos