Em Dezembro De 1999, O Grupo Espanhol Codorníu Materializou Seu Desejo Histórico De Estar Presente Na Argentina. Em Julho De 2000, Começou A Construir A
bodega A Partir De Uma Estrutura Tradicional De Pedras, O Que Mantém A Umidade E O Frescor Da Adega E Do Ambiente. Os Vinhedos Estão Aos Pés Dos Andes, Numa Zona Bastante Privilegiada