VINHO TINTO MONTES TOSCANINI RESERVA FAMILIAR CABERNET SAUVIGNON URUGUAI

Análise Sensorial: Visual: Vermelho rubi intenso. Olfativa: Aromas de frutas vermelhas e tabaco. Gustativa: Seco, boa acidez, corpo médio com taninos finos e final harmônico. Produção: As uvas são colhidas manualmente no seu ponto ótimo de maturação, fermentação alcoólica com temperatura controlada com maceração prolongada e remontagens diárias para melhor extração de cor e taninos, passa por fermentação maloláctica e 10% do vinho passa em barricas de carvalho para dar maior complexidade. Harmonizações: Aves, Carnes Vermelhas, Massas com molho intenso, Queijos Curados.