Este Vinho Tinto Almadén Suave, É Elaborado A Partir Das Uvas Cabernet Sauvignon E Cabernet Franc, Uma Verdadeira Reinterpretação Dos Rótulo Dos Anos 80 E 90.
informações Gerais Vinho Tinto Almadén Cabernet Suave:
volume: Garrafa 750ml
teor Alcóolico: 12%
temperatura Do Serviço: 16 A 18 Graus
uvas: Cabernet Sauvignon E Cabernet Franc
região: Região Da Campanha Central -rs
vinícola: Miolo
método: Vinificado.
vinificação:
desengace Total Dos Cachos, Sem Esmagamento, Maceração Pré-fermentativa A Frio
por 2 Dias, Fermentação Alcóolica Em Tanques De Aço Inoxidável A Temperatura De 24
a 26c, Maceração Curta Para Delicada Extração Polifenólica, Fermentação Malolática
espontânea E Completa, Conservação Do Vinho Em Tanques De Aço A 18c. Adição De
açúcar (suave) No Momento Do Engarrafamento.
características
cor: Vermelho Rubi Com Traços Violáceos
aroma: Possuí Aroma Limpo, Franco E Frutado.
sabor: Jovem, Agradável E Macio Com Equilibrada Doçura.
temperatura: A Temperatura De Serviço Ideal É De 16 A 18 Graus.
harmonização: Harmoniza E O Ideal É Contrapor Comidas Amargas E Ácidas, Além De Harmonizar Com Queijos Gorgonzola E Roquefort. E Sobremesas Como Brigadeiro E Mousse.