Vinho Tinto Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon 2017

Olfato: aromas intensos e potentes de ameixas em calda, frutas vermelhas, caramelo salgado e notas sutis de menta, grafite e anis Sabor: em boca, é um vinho potente e com taninos de alta qualidade, muito equilibrado e de grande persistência Visual: vermelho rubi intenso Uva: Cabernet Sauvignon Safra: 2017 Guarda: 16 anos País/Região: Chile / Alto Cachapoal Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho francês Volume: 750ml Tipo: tinto Teor alcóolico: 14,0% Fechamento: rolha Produtor: Viña Valle Secreto Serviço: 17° a 18°C Classe: secos Harmonização: carne vermelha, carne de caça e queijos Análise da nossa Sommelier O Vinho Tinto Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon 2017 é uma verdadeira obra-prima que exemplifica a excelência dos vinhos produzidos no Alto Cachapoal, no Chile. Com seu perfil distinto e elegante, este vinho encanta os apreciadores mais exigentes. No visual, o Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon 2017 apresenta uma cor vermelho rubi intensa, revelando sua concentração e riqueza. Ao girar a taça, é possível observar suas lágrimas densas e persistentes, o que indica a presença de uma grande estrutura. No nariz, este vinho impressiona com uma profusão de aromas complexos e sedutores. As notas de frutas negras e frutas vermelhas, como ameixas em calda, são marcantes, envolvendo o olfato em uma doce tentação. Há também um toque sutil de caramelo salgado e notas sutis de menta, grafite e anis que adicionam um caráter intrigante à composição aromática. Em boca, é um vinho potente e com taninos de alta qualidade, muito equilibrado e de grande persistência. O Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon 2017 é um vinho de guarda, que certamente envelhecerá com graciosidade ao longo dos anos, evoluindo e revelando novas camadas de complexidade. Sua qualidade excepcional o torna um acompanhamento perfeito para pratos igualmente requintados, como carnes vermelhas, carne de caça ou queijos. Em suma, o Vinho Tinto Valle Secreto Private Cabernet Sauvignon 2017 é um tesouro enológico que representa a essência da Cabernet Sauvignon cultivada no Alto Cachapoal. Com sua elegância, complexidade e estrutura impressionantes, ele é uma escolha indispensável para os verdadeiros apreciadores de vinhos finos. Elena Swaiz – Sommelier Especialista em Vinhos Tintos