A Fritadeira FA28 da Croydon possui 2 resistências com potências de 5000 W e 3000 W com controles independentes, logo você poderá utilizá-las de acordo com sua necessidade. Fabricada inteiramente em aço inox (com tanque em aço inox 304), esta Fritadeira é munida de termostatos de segurança para as resistências. Este produto é certificado pelo INMETRO..Com capacidade para 31 litros (29 litros de óleo + 2 litros de água), a Fritadeira Elétrica FA28 da Croydon possui 8000 watts de potência. Indicada para fritar até 92 kg/h visto que possui excelente recuperação da temperatura do óleo, trazendo agilidade e frituras sem óleo e saborosas..Seu sistema água e óleo oferece diversas vantagens logo que a mistura água+sal posicionada na parte inferior da cuba é responsável por "puxar" as impurezas geradas pelas frituras, logo o óleo alocado na parte superior permanecerá sempre limpo e sem gostos, o que resultará em economia e maior durabilidade do óleo. Confira abaixo as vantagens do sistema água e óleo da Fritadeira FA28:. - Economia de óleo,. - Melhor produto final: seco (sem resquícios de óleo) e sem gosto de frituras anteriores,. - Rapidez na Fritura,. - Possibilidade de fritar dois tipos de produtos diferentes ao mesmo tempo.