Fritadeira Elétrica de Mesa 5000 W (Zona Fria) FZM5 da Croydon é ideal para quem procura um produto de alta qualidade, que atenda aos requisitos dos mercados mais exigentes em relação à segurança. Com seu sistema de fritura em óleo (zona fria), ela atinge uma temperatura ideal, que consagra o sabor dos seus produtos. Produção estimada de 36 kg por hora..A tecnologia Zona Fria proporciona maior segurança, pois evita a possível ebulição repentina de água, como pode ocorrer nos modelos Água e Óleo. Ainda é capaz de aumentar a durabilidade do óleo e evitar que ele retenha o gosto dos alimentos nele preparados.